Ambía e Xunqueira de Ambía

Di a wikipedia que

O topónimo galego Ambía pode referirse a:

• Xunqueira de Ambía, concello da provincia de Ourense;
  • Xunqueira de Ambía, parroquia de dito concello;
    • Xunqueira de Ambía, lugar de dita parroquia;
• Ambía, parroquia do concello de Baños de Molgas;
• Ponte Ambía, parroquia do concello de Baños de Molgas;
  • Ponte Ambía de Arriba, lugar de dita parroquia;
  • Ponte Ambía de Abaixo, lugar de dita parroquia.
• O río Ambía, afluente do Arnoia.

Así que xa temos unha das orixes de Ambia o río Ambía e o seu característico bia, alimentos. A ponte Ambía está falamdo dunha ponte do río. Polo concello pasa o río Arnoia que ten como afluente o río Ambía...

Que é Am? pois dúas posibilidades

am1, m. (gs. ~a, pl. ~anna).Time. 1. Measured time. An t-~, the time (by clock, etc.). ~ na gréine, the time by the sun. ~ na réaltaí, sidereal time. An t-~ luath, nua, summer-time. An t-~ mall, old time. Tá an clog ar an ~, the clock shows the correct time. Níl an t-~ agam, I don’t know the time; I have no timepiece. Cén t-~ é? Cad é an t-~ atá sé? What time is it? 2. Point of time, occasion.

Tempo, medida do tempo ou  ocasión. Ocasión de comer os alimentos ou tempo de comer alimentos? poidese ser unha das versións...

A segunda  posibilidade é an

án1, a1. Bright, brilliant; splendid, noble. Espléndidos alimentos atoparás no río, xa que logo ou ben

An1 the

Neste caso estariamos falando de xunqueira dos alimentos, ponte dos alimentos ou os alimentos, simplemente, en Ambía.